Review: Notre Gastronomie est une culture: Le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité, by Francis Chevrier

Review: Notre Gastronomie est une culture: Le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité, by Francis Chevrier

Notre Gastronomie est une culture: Le repas gastronomique des Français au patrimoine de l'humanité

, Francis Chevrier,

Paris

François Bourin Éditeur

2011

163 pp. €19 (paper)

Philippe C. Dubois

Bucknell University

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